Publikace: Potraviny a nápoje v kostce - Mašek Libor. Čtenáři jsou seznámeni nejen se všeobecnými údaji o potravinách, ale též s jejich složením, způsoby přípravy, uchovávání a rovněž s problematikou cizorodých látek, zvláště aditivních, které jsou v současné době až příliš hojně využívány. Také je vysvětleno označování cizorodých látek pomocí symbolu "E". Kniha je vítaným pomocníkem pro studenty i pro pracovníky ve společném stravování i v potravinářství. Publikace: Potraviny a nápoje v kostce... Celý popis
Koupit za 135 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
97 %
Potraviny a nápoje v kostce
Doprava:
45 Kč
Skladem
135 Kč
Koupit za 135 Kč
94 %
Potraviny a nápoje v kostce, 2. vydání - Libor Mašek
Doprava:
29 Kč
Skladem
137 Kč
Koupit za 137 Kč
98 %
Potraviny a nápoje v kostce
Doprava:
72 Kč
Skladem
123 Kč
Koupit za 123 Kč
98 %
Potraviny a nápoje v kostce - Libor Mašek
Doprava:
49 Kč
Skladem
139 Kč
Koupit za 139 Kč
97 %
Potraviny a nápoje v kostce
Doprava:
59 Kč
Skladem
209 Kč
Koupit za 209 Kč
Popis
Publikace: Potraviny a nápoje v kostce - Mašek Libor. Čtenáři jsou seznámeni nejen se všeobecnými údaji o potravinách, ale též s jejich složením, způsoby přípravy, uchovávání a rovněž s problematikou cizorodých látek, zvláště aditivních, které jsou v současné době až příliš hojně využívány. Také je vysvětleno označování cizorodých látek pomocí symbolu "E". Kniha je vítaným pomocníkem pro studenty i pro pracovníky ve společném stravování i v potravinářství. Publikace: Potraviny a nápoje v kostce - Mašek Libor.
Parametry
| Autor | Libor Mašek |
| Rok vydání | 2019 |
| Výrobce | RATIO |
| Počet stran | 220 |
